Brousek s karbonovým a keramickým kotoučem je určen pro broušení tupých nožů a následné dobrušování. K ostření slouží karbonový brousek, kterým stačí nůž ostřit cca jednou za 6 měsíců, keramický brousek používejte k dobrušování 1 x týdně. Určeno pro
Diamantový brusný kámen slouží k ostření kovových i keramických nožů. V plastovém lůžku je uložen brusný kámen s dvěma povrchy – hrubší (zrnitost 360) je určen pro ostří, které je nutné opravit, pro tupé nože a jemnější s oval designem (zrnitost 600)
